奄美大島鶏飯（１人分）株式会社ヤマア

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薩摩藩の代官所が在った頃に島人が役人のもてなしに出したのがルーツだと言われています。鶏肉のほぐし・干し椎茸・錦糸卵・ネギ・パパイヤの漬物・きざみのり柚子の皮のみじん切り・鶏ガラスープをセットにした鶏飯の素です。