奄美大島けいはん（鶏飯）株式会社ヤマア

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けいはん（鶏飯）は奄美を代表する郷土料理です。鳥肉・錦糸卵・ゆずの皮・椎茸・パパイヤの漬物を温かいご飯の上にたっぷりと盛りつけ、じっくりと煮込んだ特製鶏ガラスープをかけて食べる奄美伝統のもてなし料理です。お手軽に召し上がれるよう鶏飯スープをフリーズドライ製法により再現しています。